醋泡生姜储存一定要留意三点：

1、不掺水就不容易霉变。

2、不常常开启就可以储存久点。

3、最好是做醋泡生姜的情况下用全透明玻璃瓶装，那样能够第一时间查看里面是不是霉变。还可以把醋泡生姜冷冻储存，可是一定留意不要掺水，不然就会影响它的保存。