1、食材：土豆2个、火腿肠3根、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、葱花少许、生抽1勺。

2、土豆去皮洗干净，切成小块后放入水中煮2-3分钟。

3、平底锅放少许油，将土豆煎制两面金黄。

4、准备三根火腿肠斜刀切成，平底锅中将火腿肠剪至两面变脆就好，放入之前煎制好的土豆，放入一勺孜然粉、一勺辣椒粉，一勺生抽放炒均匀后撒入一些葱花即可出锅。