1、水煮鸡腿做法--将鸡大腿洗净。

2、用料酒，生抽，盐，五香粉把鸡腿抓匀，腌制一小时入味。

3、把花椒大料姜包在沙布里。

4、把鸡腿加入清水，料酒，盐，葱，调料包煮1小时以上。

5、鸡腿熟透软烂关火泡半小时入味即可取出食用。