1、200克面粉加5克抹茶粉、80克水和成面团后盖保鲜膜饧20分钟。

2、饧好的面团用压面机反复压几遍，压成光滑的面片。

3、再压成面条。

4、葱花切好、黄豆芽择洗干净。

5、炒锅倒少许油放葱花炒出香味。

6、接着放黄豆芽翻炒。

7、炒大约1分钟左右。

8、加生抽调味，倒适量水烧开。

9、水开后小火将黄豆芽煮至软烂时放入面条（没有全部放入）.将面条煮熟即可。