木耳要泡多久才能煮(新鲜白木耳要泡多久才能煮)

美食推荐2024-01-02 12:50:33佚名

木耳要泡多久才能煮(新鲜白木耳要泡多久才能煮)

1、1—2小时。干制的木耳脆硬近似革质,其中水分非常少,需要通过常温水浸泡1—2小时,木耳才能吸收水分,恢复到原来色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润半透明的鲜品样貌,能够用于煮、炒、凉拌食用。

2、巧用保鲜碗:5分钟。将小块的木耳放入保鲜盒中,倒入温度35度左右的水,然后将保鲜盒密封好,用双手握住保鲜盒然后左右上下使劲摇晃,通过这种高频率的振动,让水分子快速进入木耳内部,使其在短短的几分钟之内完成发涨步骤。

本文标签: 木耳要泡多久才能煮  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看