1、原料：藕带、泡辣椒、蒜姜末、盐。

2、藕带斜刀切成段，洗净后捞出沥干水份。

3、泡椒切碎备用。

4、热锅上油，油热后，下姜蒜末爆香，再放入泡椒碎炒至出味。

5、倒入藕带，炒至断生后调入适量盐调味后即可起锅。