1、主料：养心菜260克。

2、辅料：葱1段、姜2片、大蒜6瓣、干辣椒1个、花生油2勺、花椒1克、盐1克。

3、养心菜洗干净，因为全是嫩的茎叶，没有要去掉的部分，如果是老一些的，要摘掉老的茎部。

4、葱姜蒜切好。

5、锅中倒入油烧热后放入花椒、葱姜蒜爆香。

6、倒入养心菜翻炒变软后加盐调味即可。

7、盛出开吃吧。