1、食材：椰浆1罐，西米100克，白糖100克，鲜芒果一个，清水2000毫升。

2、西米煮开后关火焖10分钟，再开火煮开焖10分钟，西米就煮得差不多了。

3、中间还有点点小白点也没关系。

4、装用网筛过滤，用凉水冲凉备用。

5、重新加水入锅加入椭浆。

6、倒入白糖和西米，煮至西米完全透明即可。

7、芒果切开，取果肉加入西米里一同食用。