玛咖是什么(玛咖是什么东西有什么作用)

美食推荐2024-01-08 21:45:17佚名

玛咖是什么(玛咖是什么东西有什么作用)

1、玛咖是秘鲁人不可缺少的食物材料。玛咖又称安第斯人参。据记载玛咖已于2000年前在自然环境恶劣的安第斯高原开始种植的。玛咖传到秘鲁后,经历印加帝国,作为最有价值的食物材料精心种植,流传至今。

2、玛卡是独行菜属中唯一生有肥厚的下胚轴的物种。下胚轴与根融合,形成了一个粗糙倒梨形的块根。玛卡根部的形状和体积差距很大,有三角形、椭圆形或矩形。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色,黑色是被公认的效果最好的玛卡。

3、玛咖富含单位营养素,对人体有滋补强身的功用,食用卡玛能让人感觉精力旺盛,不易疲惫。

4、玛卡生长于贫瘠的高原,需较高的能量才能更好地生长,因为其生长环境与特性,所以食用玛卡可以迅速补充体力、消除疲劳、让精力恢复。

5、玛咖中含有较多的铁,蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分,有利于对抗疲劳,增强肌肉耐力,抵抗运动性疲劳,还能提高和巩固免疫力,提高机体对抗疾病的技能。

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