南海（阳江）开渔节始办于2003年，是广东省十二大节庆活动之一，具有浓郁的地方文化特色。每年开始的时间分别如下，一起来看：

　　第一届南海（阳江）开渔节

　　开渔时间:2003年8月1日

　　第二届南海（阳江）开渔节

　　开渔时间:2004年8月1日。

　　第三届南海（阳江）开渔节

　　开渔时间:2005年8月1日

　　第四届南海（阳江）开渔节

　　开渔时间:2006年8月1日

　　第五届南海（阳江）开渔节

　　开渔时间:2007年8月1日

　　第六届南海（阳江）开渔节

　　开渔时间:2008年8月1日

　　第七届南海（阳江）开渔节

　　开渔时间:2009年8月1日

　　第八届南海（阳江）开渔节

　　开渔时间:2010年8月1日

　　第九届南海（阳江）开渔节

　　开渔时间:2011年8月1日

　　第十届南海（阳江）开渔节

　　开渔时间:2012年8月1日

　　第十一届南海（阳江）开渔节

　　开渔时间:2013年8月1日

　　第十二届南海（阳江）开渔节

　　开渔时间:2014年8月1日

　　第十三届南海（阳江）开渔节

　　开渔时间:2015年8月1日

　　第十四届南海（阳江）开渔节

　　开渔时间:2016年8月5日

　　第十五届南海（阳江）开渔节

　　开渔时间:2017年8月16日

　　第十六届南海（阳江）开渔节

　　开渔时间:2018年8月17日

　　第十七届南海（阳江）开渔节

　　开渔时间:2019年8月16日

　　第十八届南海（阳江）开渔节

　　开渔时间:2020年8月16日

　　第十九届南海（阳江）开渔节

　　开渔时间:2021年8月16日

　　第二十届南海（阳江）开渔节

　　开渔时间:2022年8月16日

　　第二十一届南海（阳江）开渔节

　　开渔时间:2023年8月15日