现在一条街上全是花店都是传统的单卖单买模式10平米的店铺比100平米的赚钱看见别人越做越好,有什么办法吗?下面看看大佬们怎么说
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观点一:轻资产运作
真正的高手,他不会选择自己去开店,而是想办法整合资源,用轻资产的模式去运作项目。轻资产讲究的是用别人的资源赚自己的钱。
一般来说,普通人干的话,第一想到的就是开花店,我一个城市开几个连锁店,然后垄断整个城市,这种想法就是典型的传统重资产运营手段。
那么这家公司走的是中高档路线,有一百左右的,也有几百块的,采用的是线上与线下的相结合模式,线上预订,线下体验,线上的主要是公众号和app,通过线上引流到公众号上面,聚集用户培育用户,然后线上下单线下取货,重要的是,他们线下并没有开设一家实体店,而是采用店中店的模式,用资源整合的模式去干,把花店开在咖啡厅和书店里面,而且每个合作的咖啡店或者书店都配有专业的导购和花艺师。
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大家想一想,哪天你到一个咖啡店或者喝咖啡或者到一个书店看书,里面摆着各种鲜花,而且飘着鲜花的味道,是不是感觉很爽,所以他们就是通过和咖啡店或者书店合作,直接省去了花店和各种费用的运营成本,重要的是他们这种模式非常容易复制。
根本不用自己开店,直接和咖啡店和书店谈合作就好了,因为别人已经把店开好了,你只需要跟他们签个协议就完成了,而且你还可以共享他们的用户会员,因为他们来到咖啡店就相当于来到你的店,而且这种用户相对来说都是比较精准的,这个也是为什么选择咖啡店和书店合作的原因。
观点二:专注精细化经营
我认识一些店,店铺10平米都没有,但别人挣的钱却比那些动辄100平米的店甚至都多。有的人认为我的店大,就应该卖的贵一些,这样才适合我店的档次,但往往那些小店卖的甚至比你高很多,生意还特别好。这也就让很多人很费解,我的店从装修到选址也不差啊。为什么生意会这样。
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一个好的实体店,千万不要做东做西,什么又做零售,又做婚庆,又做植被的。那都是糊弄人的。你不是有名的老师,你没有充足的经验,无论花店还是婚庆公司,都是要长久的做,才会学到其中的要害。试问,你又做花店又做婚庆的,尤其是中型店铺,人不多,到底怎么分配工作呢,这种店首当其冲的就是让人感到不专业。或者换个方式就是,刚开始要做精,后期可以适度加入一些。但不要一次性加入多样东西,店里越简洁越会留给人好印象。
观点三:打造品牌文化
花卉不仅是美丽的象征,亦反映了时光的推移和人们内心的感情,通过鲜花能向人们传达温馨的问候,分享感动。花卉经营者 “以鲜花和绿色将人们的心联系的更紧”为使命,不断追求高品位、高品质的商品和服务,最大限度地创造出鲜花本身所赋予我们的丰富文化,并将它贡献与社会,因此能使自己的经营生命不断沿袭。
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日本的日比谷花坛公司就是这样的企业,日本花店品牌“日比谷花坛”2013年营业额已达230亿日元,约合人民币14.3亿元,2015年仅一个母亲节就创造了28亿日元的营业额。现已在日本国内拥有190家直营花店及1500余家加盟花店,不仅是日本知名的花店连锁品牌,也是全球最大的连锁花店品牌。它的店面形式有商场店、地铁站店、超市店、独立门店等,有统一的风格却又各有区别,是属于专业性非常强的花店。且针对不同消费人群的需求,日比谷花坛旗下设有不同的品牌,它们为不同消费人群而设,品牌形象、商品、色彩、陈列也各不相同。
日本的连锁花店日比谷的成功,不仅是作为一家花店以其精致华丽的设计和严谨的店面取胜,更是得益于作为一家大企业开放的心态和精神。日比谷用自己的品牌文化吸引着消费者,立意长远。
观点四:产品创新 服务升级
产品创新很重要。商业的本质是货币和货物的交换,货物想要换取更多的货币,那就要达到相对的价值。因此,经营花店绝不不可以抱着“卖一天是一天,能赚一点是一点”的心态经营。相信店主们已经发现,在现在人们的生活方式中,花已经成为大多数人的生活必需品,而不再是单单的礼品。有的花店过度注重花的外包装反而忽略了花的本身。在未来所用到的生活化,一定是我们花店必争的一块蛋糕,所以我们要从自己做起,改变自己,去商业化,生活化。
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首先,服务态度方面,对客户要不卑不亢,与客户做朋友。其次,服务质量,一定要有优质的服务质量,说到就一定要做到。最后是服务模式,现在我们国内是服务模式还很单一,主要还是服务于零售,还要依靠节假日,而欧美的花店则可以承办各种活动和展会。
在国内则是由花店和婚庆两个不同的机构来组成。这样单一的服务模式就导致花店的利润上不去,我们现在要做的就是打破急着单一的模式。花店应该主动去承办婚礼活动或者是展览,这样的话,需要我们去学习更多的相关知识和能力,在这些方面去创新和升级。观点五:通过线上渠道接单近些年鲜花行业出现一些第三方的转单平台,一些开网店的商家会把订单发布到第三方平台,然后实体花店可以通过第三方平台进行在线接单赚钱。第三方平台你可以理解为滴滴平台,司机可以在上面接单赚钱,一样的道理。转单宝就是鲜花行业的滴滴平台,让我们实体店铺老板获得了更多订单,增加了店铺收入。这也是一种不错的方式。
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