老天长是农历正月二十五，是填仓节,俗称"大填仓"。在此之前的正月初十是"小填仓",也叫"食食儿"。填仓节是一个由农村发展到城市的节日。

相传在远古时候，天崩地裂，火山爆发，洪水浩浩，猛兽扑食难民，巨鹰抓走小孩，百姓处于水深火热之中。被称为于人类始祖的女蜗氏焦虑不安，她采来五色石，日夜冶炼，熬过了七七四十九个日夜，于正月二十五这天，终于把破裂的天空修补成功。她又斩断巨龟的四条腿，用来支撑天的四方，并且杀死猛兽，治退洪水，使百姓安居乐业。为了纪念女蜗，百姓在填仓节这天就吃烙饼，并且把半熟的一张扔到房上，表示对她神力和劳动的祝贺。