楼下私自停水的话110也是会到场处理的，但是可能不会因此而受理案件。110受理报警的范围主要是：治安事件；危及到人身、财产安全或者是社会治安秩序的群体性事件；违法犯罪事件有关的报警，而对于物业停水的行为应该是房主、物业双方先协商处理，要是协商不成的再要向居委会或者是房屋行政管理部门投诉，再处理不了的话可以通过诉讼的程序去维权。

法律依据：

《合同法》第182条相关规定，业主与自来水公司及供电局之间的供水、供电系一种合同关系，只有当业主出现合同约定和国家规定的情形时，自来水公司或供电公司才有权停止供水、供电。《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条规定，起诉必须符合下列条件：1、原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；2、有明确的被告；3、有具体的诉讼请求和事实、理由；4、属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。《民法通则》第83条规定，不动产的相邻各方，应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的精神，正确处理截水、排水、通行、通风、采光等方面的相邻关系给相邻方造成妨碍或者损失的，应当停止侵害、排除妨碍、赔偿损失。