1、炖牛肉可以放板栗。板栗红烧肉,板栗炖牛肉这都是家常菜。

2、板栗可以健脾养胃,壮腰健肾,富含胡萝卜素、维生素A、B,、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。

3、牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。