完整的菠萝在常温下能放7到10天。菠萝应在十二度左右保存。切开的菠萝只能保存2天左右，切开的菠萝会变黑而且容易滋生细菌发生变质。菠萝是凤梨的俗称，属热带水果之一。原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。