西瓜为什么是红的(西瓜为什么是红的没有绿的)

综合百科2023-12-21 09:50:11佚名

西瓜为什么是红的(西瓜为什么是红的没有绿的)

因为瓤里面含有大量的茄红素,而且西瓜呈瓤红色的程度,主要由茄红素含量决定的,茄红素是植物果实和蔬菜中天然存在的一种类胡萝卜素,不仅是西瓜、红辣椒、西红柿中都含有大量的茄红素。

本文标签: 红素  西瓜  西红柿  

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