三下锅是什么(三下锅是什么肉)

综合百科2024-01-22 19:18:47佚名

三下锅是什么(三下锅是什么肉)

张家界三下锅,又名土家三下锅。是将腊肉、豆腐、萝卜一锅炖,做成“合菜”,味道爽口,后来人们把这道菜称为“三下锅”。三下锅的名称与配料无关,其名称“三下”实则指土家族吃饭时的习俗下跪、下锅、下筷、三下。

本文标签: 土家族  土家  三下  

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