矾肥水是酸性肥料。是用硫酸亚铁、粪干、饼肥和水，按1：3：5：100的比例配制，经充分发酵后变成的黑绿色液体。这个配方不是固定的，有些还会加入其他有机物。使用的时候记得稀释后再用，通常加水稀释10倍。