根据情况而定。若是饺子皮厚，是肉馅，就需要蒸20-25分钟，若饺子皮薄，是素馅，就需要蒸15-20分钟。注意蒸饺子别蒸太久，若蒸太久，饺子口感会变软、不Q弹，且容易露馅。