虾线不是屎，它是虾的肠道，虾线里面包含虾的排泄物。我们在烹饪虾之前，可以把虾头掰开然后挤出它的内脏，再扯出内脏并带出虾线。或通过转动轻轻把虾头拽下来再带出来虾线，处理完虾线后再把它的脚、和长须都剪掉即可。

虾线并不是指虾的排泄物，准确的说虾线是虾的肠道，而虾线里面会包含虾的排泄物。正是因为如此，我们平时在烹饪虾的时候，应该事先将虾线去除，这样虾才干净。

要去除虾线非常的简单，我们可以把虾头稍微掰开一点，然后挤出位于虾头里面的内脏，再把虾的内脏扯下来这样就能连带着把虾线也扯下来了。

或者我们也可以为微微转动虾头，这样直接把虾头拽下来的话同样也可以连带着虾线把它扯下来。我们平时在处理虾线之后，最好还要把它的脚、和长须都剪掉。