高压锅蒸米饭选择煮饭键或快煮饭键。高压锅蒸米饭时，可先将米淘洗好，再放入高压锅中；接下来将盖子盖好，将泄压阀调整到密封位置；最后将高压锅插头插上，按下煮饭或快煮饭按钮即可。