将饺子放入盘中，并加入1至2勺的凉白开后，放入微波炉中，选择中高火加热1分30秒或是2分钟左右即可。微波炉蒸饺子要加水，是为了保证饺子皮的软绵、湿润的口感，若是不加水，直接放入微波炉中，微波炉的温度会将饺子皮中的水分蒸干，使其出现发硬的情况。