易拉罐不可以用开水加热。因制作易拉罐的材料使用的是铝材，铝材在高温加热之后，表层的氧化膜被分解，铝含量融入饮料中，不利于人体健康，对人体有害。易拉罐饮料中铝含量比瓶装饮料高3-6倍。因在易拉罐的加工过程中，难免有些地方保护性涂料没涂上，或涂得过薄，致使罐内壁铝合金与饮料接触。