1、安全性

说起压力锅，很多人先会想到就是会爆炸，特别是在使用时发出"嗤嗤"声时，这样让人觉得不安，所以选择一款质量可靠很重要，一般来说知名品牌的，安全性才更加有保障。

2、内胆材质

内胆的材质好坏也是比较重要的，它决定这个锅的质量，它的内胆分为两种，分别为不锈钢和涂层。不锈钢内胆相比起来会比涂层内胆更加的安全，用起来不会对人体产生危害，在选购时还要考虑一下不锈钢内胆时有没有符合国家标准。

3、操作面板

操作面板这种也分为机械和电脑微控这两种面板，它们两种起到的效果都是差不多，主要就是它们的输入的方式不一样，机械面板这种是通过旋钮来完成的，而电脑这种带有液晶显示屏，是通过了轻触选项来对它进行控制，而像这种机械就是手动式的，适合老人用。

4、容量和性能

电压力锅容量也是有比较多种，这个还是要根据人口数量来定的，一般来说，2-3人就适合选择4升的，像3-5人就适合选择5升的，如果6人以上就要选择6升或8升的。