酱油泡鱼的制作方法是将海鲜酱油、八角、桂皮、十三香等佐料,放入锅内加水煮开,冷却后将处理干净的鱼放入浸泡一天一夜,之后清洗干净并晾晒两日,即可刷上五香粉等调味品蒸熟食用。浸泡时间过久会导致鱼咸味过重,时间太短则会导致鱼不够入味。
综合百科2022-08-02 18:54:35佚名
酱油泡鱼的制作方法是将海鲜酱油、八角、桂皮、十三香等佐料,放入锅内加水煮开,冷却后将处理干净的鱼放入浸泡一天一夜,之后清洗干净并晾晒两日,即可刷上五香粉等调味品蒸熟食用。浸泡时间过久会导致鱼咸味过重,时间太短则会导致鱼不够入味。