老奶油是什么奶油 什么叫老奶油

综合百科2022-08-03 16:35:25佚名

老奶油是什么奶油 什么叫老奶油

老奶油是乳脂奶油。乳脂奶油是天然奶油,从牛奶中提取的,入口即化,而且无任何色素和不添加化学稳定剂。稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油,但如果比较口感,风味烘焙稳定性好且优于任何食用奶油香精;乳脂奶油远胜于植脂奶油。

本文标签: ,奶油  ,乳脂  ,稳定剂  

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