得墨忒尔（希腊语：Δήμητρα、英语：Demeter），是古希腊神话中的农业，谷物和丰收的女神，奥林匹斯十二主神之一。

得墨忒尔教会人类耕种，给予大地生机。她具有无边的法力，可以使土地肥沃，植物茂盛，五谷丰登，也可以令大地枯萎，万物凋零，寸草不生。可以让人拥有享之不尽的财富，同时也可以让人家徒四壁，一贫如洗。

得墨忒尔是克洛诺斯和瑞亚的女儿，赫斯提亚的妹妹，赫拉，哈迪斯，波塞冬和宙斯的姐姐，后与宙斯生下了冥后珀耳塞福涅。

德墨忒尔通常表现为一个高贵的女性，高挑，庄重，威严。一头漂亮的金发，像波浪一样落在肩膀上，金黄的发绺象征着成熟的玉米穗。她有时被表现为坐在有翅膀的龙拉的战车上，有时被表现为直立，以全高画出，总是全身着衣。一只手中拿一束麦穗，另一只手持一把点燃的火炬。麦穗经常被一束罂粟代替，这种情况下她的眉头会带有花环，尽管有时她只是在头上戴一条丝带。