制作又软又好吃的大米饼共分为2步，需准备的食材有大米粉、面粉、鸡蛋、酵母、白糖、水。以下是制作大米饼的详细步骤：

操作/步骤

1

搅拌

大米粉里加入面粉、鸡蛋、酵母、白糖、水，用筷子搅拌至无颗粒，发酵30分钟。

2

煎制

模具刷油，倒入米糊煎至两面金黄即可。

END

总结：以上就是关于大米饼怎么做既软又好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。