白头鹎的性情胆大，不太惧怕人类，能和人类和睦相处。但是它的领地意识比较强，不适合养在家里，且它也属于保护鸟类，不要随意捕捉。它属于杂食性鸟类，经常吃一些植物种子，野果，也会吃动物性植物，爱吃各种昆虫。其中在繁殖季节的时候爱吃各种昆虫，需要吃昆虫来补充身体的营养和水分。