榴莲里面有酒精。吃完榴莲后，酒精测试含量将达到150毫克/100毫升，因为从树上摘下榴莲后，光合作用会急剧下降，内部细胞变得缺氧，无氧呼吸频率会增加，水果会发酵产生乙醇。进食后会检测到酒精，但很快就会消散。