矿泉水开瓶后能放两天，但不宜超过两天。开盖后空气中的细菌会随气泡进入水中，一立方米空气约5000细菌，时间一长细菌会繁殖生长而影响饮水卫生，开封后的水应尽快饮用而不宜久放。