银杏树对土质的适应性较宽，可在酸性土壤、石灰性土壤、中性土壤，以及土壤瘠薄干燥的土壤上都可以种植，但可能会出现生长不良等现象，且不能在盐碱土及过湿的土壤上种植，一般以土层深厚、肥沃湿润、排水良好的土壤上种植为佳。