1、食材准备：鸡精10g，盐10g，姜10g，油100g，玉米100g，豆腐100g，莲藕200g，红枣50g，排骨300g。

2、排骨用温水清洗干净，玉米切成小段，莲藕去皮切成小段，大火煮20分钟左右。

3、排骨和莲藕煮20分钟后加入玉米和豆腐，加入适量的油，盐，鸡精调味增鲜。