玉米通常蒸15-25分钟即可熟透。将玉米清理干净后，放入蒸锅中，开中火蒸15-25分钟即可熟透。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体十分有益。