黄瓜涩嘴是一种很正常的现象，因为它内部含有丙醇二酸、单宁这两种物质。其中丙醇二酸在和唾液接触之后，就能产生让人觉得发涩的口感，而单宁会和我们口腔内的触觉神经接触并产生刺激，从而给人带来发涩的感觉。

黄瓜涩嘴是为什么

黄瓜是我们生活中非常常见的一种食物，它可以直接生吃，也可以用来做凉拌菜，这种食物味道清甜很适合夏天食用。但有时我们在食用黄瓜后会感觉它有些涩嘴，这是为什么呢？

黄瓜会涩嘴是一种非常正常的现象，因为它内部含有一种叫做丙醇二酸的物质，这种物质在和我们的唾液接触之后，就能产生一种让人觉得发涩的口感。同时，这种物质还有帮助我们减肥的效果。

除此之外，黄瓜内还有一种被人们称作单宁的物质，这种物质和丙醇二酸一样可以让我们觉得口感，他会和我们口腔内的触觉神经接触并产生刺激，从而给人带来这种感觉。