鲢鱼头能做炖鱼头、红烧鱼头、清蒸鱼头等。其中炖鱼头需要准备材料：鲢鱼头、姜、葱、豆腐、蒜。共分为3个步骤。以下是炖鱼头做法详细操作：

操作/步骤

1

翻炒食材

锅中放油，倒入鱼头、葱、姜、蒜翻炒均匀。

2

炖15分钟

加入清水，大火煮沸，转中火炖15分钟。

3

煮5分钟

加入盐、鸡粉、胡椒粉、豆腐，煮5分钟即可。

END

总结：以上就是关于鲢鱼头怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。