黑胡椒辣。黑胡椒本身属于胡椒的种子，味道辛辣，是一种调味品，营养价值非常丰富。黑胡椒是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸。其果味辛辣，同样的果实还有白胡椒、红胡椒、绿胡椒。黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色，并包含一粒种子，果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果。