1、新鲜桃胶用水清洗去除表面杂质。

2、清洗过后的桃胶，放入盆中，加清水浸泡，桃胶和水的比例为1：2。

3、3到6个小时之后，桃胶就会膨胀变软，将桃胶表面未去除的杂质去掉。

4、再将桃胶放到锅中煮，温度要控制在120度左右，将桃胶内部的杂质分离开，然后用网纱过滤即可。

5、桃胶撕扯成细细的小块，放在沥水容器中沥干水分，然后晒干即可。