1、将菌菇洗干净，去除根部的泥沙杂质。

2、准备一盆盐水，把新鲜的菌菇放入其中浸泡十五分钟左右。

3、捞出沥水晾晒，再装入保鲜袋中，放进冰箱冷冻室即可。