梨树不分公母，但花朵是两性花，有雌蕊和雄蕊之分。梨花在一朵花中，有雌蕊和雄蕊同时存在，花粉落在柱头上，会合成受精卵发育为种子，再变成果实，但大多数品种自花结果率很低，需要人工辅助才能完成。在市面上也有梨有“公母”之分的说法，是由于授粉期管理不当造成的宿萼果，是不科学的一种叫法。