直系亲属房产赠与房产只公证不过户是可以的，不过房屋未经登记，不发生效力。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》第二百零九条，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。

依法属于国家所有的自然资源，所有权可以不登记。