区别在于定义不同、性能不同、价格不同。冷轧板是在常温情况下进行轧制，所以它的硬度较大，强度较高不易变形，且表面光洁度高，但在载荷超过许用载荷时容易发生事故。热轧板是在高温下进行轧制，机械性能不及冷加工，但有较好的韧性和延展性，但是容易生成氧化铁皮，使钢材表面粗糙，尺寸波动较大，且在价格上也比冷轧板要低。