砂锅怎么挑选(砂锅怎么挑选好坏)

综合百科2024-05-08 09:58:09佚名

砂锅怎么挑选(砂锅怎么挑选好坏)

砂锅挑选方法:1、看陶质;2、看结构;3、检查是否有渗漏现象;4、根据需要购买砂锅。

1、看陶质:

好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色,表面釉的质量也很高,光亮均匀,导热性好。

2、看结构:

好的砂锅结构合理,摆放平整,锅体圆正,内壁光滑,没有突出的砂粒,锅盖扣盖紧密且不变型。

3、检查是否有渗漏现象:

选购时将砂锅内装入足量的水,检查一下是否有渗漏现象。也可用手轻轻敲击锅体,看声音是否清脆,如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹,最好不要购买。

4、根据需要购买砂锅:

一般来说,煎药用不需要陶质很好的砂锅,选购价格便宜无渗漏的砂锅即可。炖食品的锅要求较高,最好选择质量好的白色砂锅。

本文标签: 砂锅  

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