田螺怎么吃(田螺怎么吃法图解)

综合百科2024-01-01 17:51:09佚名

田螺怎么吃(田螺怎么吃法图解)

田螺可以做成辣炒田螺、葱油螺片、田螺焖鸡等美食。以下是辣炒田螺的做法,需要的食材有:田螺500克、豆瓣酱两勺、生抽两勺、老抽两勺、料酒两勺、白糖两勺、干辣椒5个、灯笼椒3个、八角2个、香叶4片、姜4片、8瓣蒜片、葱片少许、啤酒1瓶、干锅辣酱一勺、蚝油一勺、盐一勺。辣炒田螺的具体操作步骤如下:

操作/步骤

1

炒豆瓣酱

锅中放油,放入豆瓣酱炒香。

2

炒配料

倒入灯笼椒、八角、香叶、姜、蒜片、田螺、生抽、老抽、料酒、糖,翻炒2-3分钟。

3

加啤酒

倒入啤酒(没过田螺),盖上锅盖闷10分钟。

4

收汁

大火收汁,倒入干辣椒面、蚝油、干锅辣酱翻炒。

5

放葱片

最后放入葱片翻炒即可。

END

总结:以上就是关于田螺怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

本文标签: 田螺  

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