牛丼饭做法：

食材:牛肉500克，鸡蛋1个，洋葱1个，味淋20克，料酒20克，白糖20克，酱油20克。

1、将牛肉切片。

2、将洋葱对半切开。

3、再将一半洋葱切片。

4、在碗中倒入味淋。

5、先后加入酱油，料酒，白糖，搅拌均匀。

6、把牛肉放在锅中焯水。

7、把料汁倒在锅中。

8、大火烧开后将洋葱放在里面。

9、洋葱煮软后放入牛肉，1分钟后就可以关火了。

10、将做好的牛肉放在米饭上，再在上面放上一个鸡蛋即可。