雪蟹是什么意思 雪蟹是海蟹吗

综合百科2024-01-06 14:23:41佚名

雪蟹是什么意思 雪蟹是海蟹吗

雪蟹学名为灰眼雪蟹。俗名雪蟹、皮匠蟹(美国)、皇后蟹(加拿大和欧洲)个体大小:灰眼雪蟹700—1100克;红眼雪蟹1400 —2500克。雪蟹主要产地:美国阿拉斯加。产地在北大西洋(加拿大大西洋沿岸各省)和北太平洋(俄罗斯远东、美国阿拉斯加、日本北海道)等水域均有捕捞。质量以加拿大新不伦维克省沿岸的圣劳伦斯湾捕捞的雪蟹外观、口感最好。规格在700-1100克。出成率为活蟹到煮熟蟹段60%,活蟹到熟蟹肉17%。

本文标签: 加拿大  北大西洋  美国  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看