水稻的容重为600公斤/立方米。其它粮食的容重为：大米850公斤/立方米、小麦为800公斤/立方米、豆类680公斤/立方米、玉米780公斤/立方米。粮食籽粒在一定容积内的质量称为容重，其单位用g/L表示，容重是粮食质量的综合标志，它与籽粒的组织结构、化学成分、形状大小、含水量、比重等均有密切关系。