营养不良：土壤的肥力不足或较为贫瘠，并且没有及时追肥，导致植株吸收的养分不足，不能满足果实生长所需。缺乏某些元素：缺少硼或钾等元素，偏施氮肥或不施有机肥和农家肥。高温：夜间温度过高时植株容易徒长，造成生长供应的养分不均匀，从而出现空心现象。水分原因：长时间的暴晒导致植株缺水，造成黄瓜空心。