早上做一碗炝汤面条，简单，省时还好吃。

排骨是酱好的，取适量备用，姜洗净切丝。

油菜掰成单叶，洗净，放入开水中焯一下，捞出，放入凉水中过凉。

锅中加入适量水，放入排骨，姜丝煮开。

放入挂面，中火煮。

挂面快煮熟的时候，放入油菜，盐，酱油，味素。

出锅盛入碗中，好吃又营养的炝汤面条就做好了。