山茱萸是山萸肉。山茱萸别称山萸肉、肉枣、鸡足、萸肉、药枣、天木籽、实枣儿等，其生长适温为20-30℃，当气温超过35℃时会出现生长不良的现象；山茱萸的抗寒性较强，可短暂忍耐零下18℃的低温。